Un buen fudge caliente de chocolate o salsa de chocolate, siempre resalta nuestros postres. Sin importar si tenemos una rosca, nieve de vainilla, o fresas y otras frutas, esta salsa de chocolate llevará tus postres a otro nivel!
* Click en la imagen para obtener otra receta de una salsa de chocolate.
INGREDIENTES
- 1/2 taza de crema
- 60 gramos de chocolate amargo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jarabe de maíz
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
PROCEDIMIENTO
- En una cazuela pequeña calienta a fuego medio, 1/2 taza de crema con los 60 gramos de chocolate, las 2 cucharadas de jarabe de maíz y las dos cucharadas de mantequilla sin sal funde la mantequilla y el chocolate por dos minutos.
- Añade la media taza de azúcar sin dejar de revolver.
- Baja el fuego y lentamente mezcla hasta espezar por 7 minutos aproximadamente.
- Remueve del fuego y añade la vainilla.
- Deja enfriar antes de servir.
Puedes preparar una cantidad mayor de esta salsa de chocolate y guardarla en el refrigerador para usarla en cualquier otro momento y con cualquier postre, incluso para una taza de chocolate caliente.
Que la disfruten!
Estefanía 🙂
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