Hot Cakes de Avena, Plátano y puré de Manzana

Últimamente he visto varias recetas de hotcakes con ingredientes más saludables, pero al leer los comentarios de la gente que probaba esas opciones, me desanimaba a hacerlos al leer que los resultados no siempre eran los prometidos. Así que me aventuré a experimentar en la cocina y hacer una receta a mi manera con ingredientes que tenía a la mano. El resultado fue espectacular!! Me declaro fan de estos hotcakes de avena que tienen una textura y sabor espectacular. 
INGREDIENTES

* 1 plátano machacado

* 1/2 taza de puré de manzana

* 3/4 taza de avena (molida)

* 1/2 taza de harina de hotcakes (opcional)

* 2 huevos

* 2 cucharadas de miel de abeja

* 1 cucharada de vainilla

* pizca de sal

Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que tengas una mezcla con la textura y fluidez característica de los hotcakes. 

Recomiendo comerlos una vez que se hayan enfriado a temperatura ambiente porque la textura y sabor de los hot cakes mejora considerablemente. 

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